ここからは、筆者のコメントですが、第4章にある「ブドウ糖果糖液糖は、日本の加工食品にも、ありとあらゆる製品に入っています。本当にありとあらゆる製品です。大変安価なようです。

「FOOD, INC.」という、食べ物に関する映画をYouTubeで観て、その後、関連する文献をいろいろと調べたところ、食システムについて徹底的に論じる「食の終焉」という書籍を発見しました。

立川駅のルミネ地下2階にあった自然食品店「ナチュラルハウス」が閉店しましたが、同じ地下2階に「Bio c' Bon」（ビオセボン）というフランス系（？）の自然食品店がオープンしました。
東京都と神奈川県に店舗を展開しています。
ネットショップもあります。"Bio c' Bon"

ずーーーーーーーーーーーーっと以前、私は一時期那須の山中に住んでいました。そして那須の山から下りて、下界（？）に戻る際にも、とっても素晴らしい（これは、本当に素晴らしい）体験をしました。

Whole-food Plant-based Diet（植物性食物の全体食）が今世界で注目されています。

甲府駅から徒歩10分のところに、Fluuntというヴィーガンレストランがあります。

休暇で米国メイン州に行った時のことです。車に乗って、Countrysideの風景をとっても満喫していました。
そして、牛が放牧されている牧場にさしかかり、牧場の斜面に100頭近くの乳牛がのんびりと草を食んでいました。
牛100頭を描くのは大変なので、とりあえずこのくらいで。。でも実際はすごくたくさんいました。

（作成中）自然に即した農業・農産物について、「有機」「無農薬」「自然農法」「自然栽培」と、様々な言葉が使われています。

（作成中）放送大学大学院情報学に「音楽・情報・脳」というプログラムがあります。