筆者もいろいろ調べたところ、トルコでオリーブは日常的に食されていることが分かりました。
例えば・・・・
世界中の情報を集めたサイトのトルコ編でも以下の記述がありました。
「トルコはオリーブ作りが盛んです。
あまり知られていませんが、かなりの量のトルコのオリーブがオリーブオイルで有名な他国に輸出され、それを絞ってその国のオリーブオイルとして売っているところもあります。
自国の生産だけでは足りないそうです。それだけ、トルコのオリーブは質が良いということもあると思います。
(出典:たびこふれ「実はトルコってオリーブ作りが盛んなんです!11月以降が新作の狙い目!」)」